Estercuel acogió el día pasado 25 de octubre la XV Fiesta del Chopo Cabecero.
Introducción
Y parece que fue ayer cuando el Centro de Estudios del Jiloca y otras entidades locales decidieron hacer una fiesta para dar a conocer la riqueza ambiental y cultural que suponen los chopos cabeceros, unos árboles añosos y monumentales cuidados por generaciones de habitantes de los distintos pueblos. Y ya son quince años que nos han permitido disfrutar de ríos, pueblos y personas que los han valorado y a quienes les hemos agradecido su esfuerzo.
La Fiesta del Chopo Cabecero es una jornada anual que permite conocer las arboledas de álamos negros trasmochos mejor conservadas de Aragón. Estercuel tiene un magnífico bosque de chopos cabeceros, el mayor que puede encontrarse al este de la cordillera Ibérica.
Es una ocasión para celebrar la entrada del otoño en uno de los ambientes más hermosos. También un foro para celebrar y difundir las iniciativas que se están realizando en pro de su conservación. Y es, por último, un reconocimiento a la cultura popular, al paisaje y a la vida silvestre que se asocia a estos árboles centenarios.
Estercuel se sumó así a Aguilar del Alfambra, Torre los Negros, Valdeconejos, Ejulve, Aliaga, Cuencabuena, Lechago, Blesa, Huesa del Común, Badules, Allepuz, Jorcas, Torrijo del Campo, Cuevas de Almudén, Berge, Vivel del Río y Pancrudo, pueblos que han recibido la visita de personas procedentes de otros muchos lugares que quieren conocer y disfrutar de ríos, pueblos y personas que los han valorado y a quienes se les agradece su esfuerzo.
El lema de la Fiesta en esta ocasión, "Hacia una gestión forestal" hizo referencia a la escamonda (poda completa de sus ramas) que debe hacerse cada quince años para producir madera y mantener su vitalidad. Es el manejo tradicional que ha hecho centenarios a muchos de ellos. Si se abandona el aprovechamiento y quedan a su suerte, los árboles se vuelven decrépitos y las grandes ramas colapsan. Y, sobre todo, a la necesidad de abordar la conservación de los chopos cabeceros con la perspectiva de su valor paisajístico, cultural y ecológico con nuevos enfoques y métodos.
Un paso en esta dirección es la iniciativa que puso en marcha el Ayuntamiento de Estercuel en 2017 por la que se escamondaron cerca de mil chopos cabeceros en su término municipal, permitiendoles que mantengan su vigor, lo que hizo delicioso el paseo.
Crónica de la jornada
En la plaza del Ayuntamiento, Joaquín Lahoz, alcalde de Estercuel, nos dio la bienvenida a gentes varias venidas de Andorra, Bajo Aragón, Zaragoza, Teruel, Jiloca y de tierras más lejanas como Cataluña o la Comunidad Valenciana ...
antes de acercarnos al Monasterio del Olivar ....
para comenzar un paseo por la ribera del río Estercuel ...
... a través del sendero PR-TE 93.
Citó, en primer lugar, el papel desempeñado por Fray Jorge del Olivar, monje de la orden de la Merced, en la redención de Miguel de Cervantes, hechos que recientísimamente han sido llevados a la gran pantalla por el director Alejandro Amenábar en la película El Cautivo. Igualmente, también a modo de pincelada, comentó la novela Incierta Gloria, del escritor Joan Sales, llevada al cine en la película homónima dirigida por Agustí Villalonga, en la que, en el marco temporal del estallido de la Guerra Civil Española, la trama se desarrolla en el Monasterio del Olivar, al que llama Olivar de la Verge. Por último, nos contó que el dramaturgo Tirso de Molina escribió muy probablemente en el propio monasterio la obra La dama del Olivar que, hace unos años, fue representada en el pueblo por la asociación Jóvenes Estercuelanos en sus Encuentros con la Historia.
A lo largo del recorrido se fueron explicando diversos aspectos relacionados con los chopos cabeceros y con otros elementos del patrimonio cultural local.
Joaquín Magallón (Kiko), vecino de Estercuel, guió el recorrido y nos explicó los ingenios hidráulicos existentes a lo largo del mismo, incluidos los azudes, la canalización del agua al monasterio a través de una canal que aún se conserva el arco cerca de la cascada, y las norias hoy desaparecidas.
Chabier de Jaime, recordó que los chopos cabeceros son auténticos monumentos vivos, el resultado del quehacer de la naturaleza y del saber de las personas, un tesoro etnológico, un singular elemento de la arquitectura vegetal en el paisaje y un patrimonio cultural único en Europa.
Al alcanzar un formidable chopo cabecero en descomposición insistió en que estos árboles también son el hábitat de una variada comunidad de organismos pues ofrecen soporte, alimento y refugio a musgos, insectos, murciélagos y aves, entre otros. Incluso cuando están muertos.
En otra parada Ángel habló sobre el uso que se daba en Estercuel a los chopos cabeceros.
Las ramas obtenidas de la escamonda eran utilizadas como vigas en la construcción de edificios. Cortaban también las ramillas con hojas para alimentar a las ovejas y los finos tallos se les daba para que los rosigaran los conejos. Y, además, la leña se consumía en las estufas.
La escamonda periódica mantenía al árbol en un crecimiento prácticamente continuo e incrementaba su longevidad. Es un ejemplo de aprovechamiento sostenible. De esta forma la mayoría de éstos árboles adquieren unas dimensiones considerables, dignas de árboles monumentales.
Nos habló de la longevidad de estos árboles no siendo raros los ejemplares de doscientos años, el límite de edad propio de la especie, y es que son dos árboles en uno: un tronco centenario y unas ramas muy jóvenes.
Pilar Sarto se centró en la construcción de la historia de nuestros pueblos y nuestra microhistoria individual a base de pequeñas cosas, siendo en ese crecer individual y colectivo los chopos cabeceros, lugares importantes en nuestra infancia y juventud, que se valoran más cuando se miran con los ojos de quienes nos visitan, como en esta ocasión, y comienza a reconocerse un patrimonio que pasa desapercibido por cotidiano.
“Hay algo de pertenencia y de arraigo, de forjar identidades personales y colectivas en estos chopos, algo queda en nuestra manera de ser y de sentir”.
Pilar recordó las palabras de Eloy Fernández Clemente, otro comarcano amante de su tierra que decía:
“Es muy difícil luchar por lo que no se ama y, antes, amar lo que no se conoce bien”.
Tras un descanso en la Caseta del Plano ...
Ángel, de nuevo, nos mostró y explicó una singularidad del patrimonio hidráulico: las catarras. Se trata de unas acequias excavadas en un talud del monte, una obra de herencia árabe, que formaban parte del sistema de regadío tradicional del río Estercuel. Las aguas del río se derivaban desde un azud hacia una acequia para riego de los campos situados en la vega. En las zonas donde el río se encajaba y la acequia carecía de espacio para continuar, aquellos maestros del agua excavaban estas galerías en una roca poco consistente: areniscas y arenas de la Formación Utrillas (Cretácico). Igualmente abrían aberturas intermedias para acceder a su interior y realizar tareas de mantenimiento.
Ya cerca del pueblo, junto al puente de la carretera, el motosierrista Herminio Santafé, moviéndose con agilidad sobre las cabezas y entre las vigas, escamondó dos robustos chopos. De nuevo, un trabajo espléndido.
Después se visitaron dos joyas que reúne Estercuel.
El Centro de Interpretación del Fuego y de la Fiesta, situado en los sótanos del castillo-palacio, está dedicado a la Encamisada y a otras festividades locales y de la contornada.
Y el Museo del Aceite, el antiguo molino donde se prensaban las olivas, magníficamente conservado ...
y cuya planta primera se ha convertido en un espacio expositivo. De hecho, estos días alojaba la exposición temática "El chopo cabecero, un patrimonio para el desarrollo rural".
Mucho y rico patrimonio. Mucha actividad. Pero, con todo, conseguimos cumplir los tiempos previstos.
Ya en el pabellón polideportivo, se inauguró la exposición fotográfica con las obras del X Concurso de Fotografía sobre el Chopo Cabecero ...
... tras la que se disfrutó de una comida popular, una estupenda paella con ensalada, helado y café.
Al terminar de comer, la organización agradeció a los asistentes su presencia y a todos quienes colaboraron para hacer posible la fiesta, su esfuerzo.
La presidenta del Centro de Estudios del Jiloca, Mercedes Rubio, entregó los premios del concurso de fotografía, felicitó a los premiados y agradeció la participación a quienes enviaron sus obras, especialmente al alumnado del IES Lázaro Carreter de Utrillas.
A continuación se hizo la presentación del premio “Amigo del Chopo Cabecero 2025” siendo el galardonado Miguel Ángel Lázaro Palacios (Calamocha, 1982) por su trayectoria como capataz forestal, agente de protección de la naturaleza, ingeniero técnico forestal, ingeniero de montes y ....¡escamondador de chopos cabeceros! Un enamorado, estudioso y divulgador de esos árboles.
Ha trabajado como brigadista y técnico en la extinción de incendios, como motosierrista de altura, en labores de gestión forestal y de espacios protegidos, así como en la ordenación de montes. En 2012 fundó, con Felipe Ruiz, la empresa Xiloforest que durante unos años escamondó cientos de chopos cabeceros en diversas riberas turolenses, tarea que simultaneó con su incipiente vida familiar y sus estudios. Estuvieron escamondando en cuatro de las fiestas que hemos hecho.
Unos años más tarde, como APN realizó el inventario para el plan de gestión de los árboles trasmochos de la Arboleda Singular Ribera del Chopo Cabecero del Alfambra. Y, poco después, ya como Ingeniero de Montes en el Servicio Provincial de Teruel, puso en marcha proyectos de conservación árboles trasmochos en Aguilar del Alfambra y Jorcas. También colaboró con la Confederación Hidrográfica del Júcar en otras actuaciones de conservación de este tipo de arbolado en la Reserva Natural Fluvial del Alfambra, en Gúdar y Allepuz. Actualmente trabaja en la gestión de los montes de las Áreas Medioambientales del Jiloca y de las Cuencas Mineras donde sigue implicado en la conservación y la gestión de los chopos cabeceros.
Miguel Ángel agradeció el premio y se lo dedicó a su familia y a la gente cercana que tiene cariño por estos viejos árboles. Recordó que el aprovechamiento y la gestión es conservación y mantenimiento.
El alcalde, Joaquín Lahoz agradeció a los asistentes su presencia y se congratuló de que nos hubiéramos acercado a Estercuel a conocer el pueblo y su riqueza patrimonial y nos invitó a volver.
Y terminamos, como siempre, entonando el “SOMOS” de Labordeta, esta vez acompañados por la Deluxe Rock Band. Igual al año que viene proponemos al ayuntamiento de Zaragoza que nos lleven a la plaza del Pilar a los choperos con la orquesta a entonar el SOMOS.
Deluxe nos sorprendió a los asistentes con un concierto muy especial y muy potente
Al finalizar “el baile”, pudimos unirnos a la actividad “Teruel bajo las estrellas: rumbo al eclipse 2026”, organizada por ADIBAMA y que tuvo lugar en el Monasterio del Olivar. La lluvia impidió realizar la observación nocturna del firmamento. Sin embargo se mantuvo la visita guiada por Fray Fernando Ruiz, que supo transmitir su energía y cariño por el arte, la historia y el monasterio.
Queda para otra vez ver estrellas y otros lugares de Estercuel. Las dos neveras y los dos Calvarios (el del monasterio y el del pueblo), la ermita del Pastor, el pairón de la Virgen y el Tromagal, otra joya de patrimonio natural.
Y con la satisfacción de haber pasado un día estupendo en el que todo salió fenomenal, nos volvimos “cada mochuelo a su olivo” después de conocer otro lugar especial que forma parte ya del patrimonio de todas y todos, haber saludado a los “fijos en las fiestas” y ver que para el año que viene ya hay relevo (y para otros, porque las peticiones siguen llegando).
